Пароконвектомат ABG 156 M производства Lainox используется для разнообразных способов приготовления блюд – тушения, выпекания, жарения и др. Данный аппарат с успехом заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне. Пароконвектомат ABG 156 M имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1950 мм. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 18. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не превышает 300 °С, при этом min температура составляет 70 °С. Необходимо отметить, что пароконвектомат ABG 156 M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Предусмотренная в пароконвектомате ABG 156 M система управления – электромеханическая. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
