Данный пароконвектомат KME 072 S производства Lainox предназначается для самых различных способов приготовления блюд – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат по-сути заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне. Пароконвектомат KME 072 S имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 810 мм. Заявленный вес нетто данной модели 180 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для поддержания пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.Отметим также, что пароконвектомат KME 072 S позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Предусмотренная в пароконвектомате KME 072 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
