Такой пароконвектомат KME 101 X производства Lainox может использоваться для разнообразных методов приготовления блюд – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.Пароконвектомат KME 101 X имеет следующие габариты: длина – 930 мм, глубина – 795 мм, высота – 1030 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 177 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . При этом весьма важно, что пароконвектомат KME 101 X позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время любого из этапов приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате KME 101 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
