Такой пароконвектомат SCE 051 M производства Lainox предназначается для разнообразных способов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Данный аппарат без проблем заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне. Пароконвектомат SCE 051 M имеет следующие габариты: длина – 850 мм, глубина – 630 мм, высота – 630 мм. Заявленный вес нетто данной модели 65 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 5. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 50 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат SCE 051 M позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения не только вкусов, но и запахов. Благодаря этому время, необходимое для приготовления, значительно сокращается, в то же время качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SCE 051 M система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
