Такой пароконвектомат SCE 101 M производства Lainox предназначается для самых различных способов приготовления – выпекания, жакри и др. Данный аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования на кухне. Пароконвектомат SCE 101 M имеет следующие габариты: длина – 920 мм, глубина – 790 мм, высота – 960 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 134 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не превышает 300 °С, а min температура составляет 50 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат SCE 101 M позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SCE 101 M система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
