Пароконвектомат SCE 202 M производства Lainox отлично подходит для разных способов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Этот аппарат без проблем заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне. Пароконвектомат SCE 202 M имеет следующие габариты: длина – 1290 мм, глубина – 895 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 320 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата SCE 202 M, - 20. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 67 мм. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, а min температура составляет 50 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Необходимо отметить, что пароконвектомат SCE 202 M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, необходимое для приготовления, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SCE 202 M система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.