Этот пароконвектомат OES 10.10 E/TOUCH производства Convotherm оптимален для самых различных способов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Данный аппарат заменяет сразу несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат OES 10.10 E/TOUCH имеет следующие габариты: длина – 932 мм, глубина – 805 мм, высота – 1120 мм. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 11. Заданное расстояние между направляющими составляет 68 мм.
Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Отметим также, что пароконвектомат OES 10.10 E/TOUCH позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате OES 10.10 E/TOUCH система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
