Данный пароконвектомат C4 ET20.20ES производства Convotherm используется для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат без труда заменит несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат C4 ET20.20ES имеет следующие габариты: длина – 1135 мм, глубина – 1020 мм, высота – 1942 мм. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата C4 ET20.20ES, - 20. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Необходимо отметить, что пароконвектомат C4 ET20.20ES позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов, а также вкусов. За счёт этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет контролировать температуру внутри блюд во ходе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ET20.20ES система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.