Этот пароконвектомат C4 ET20.20ES D/D производства Convotherm предназначен для разных способов приготовления – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Пароконвектомат C4 ET20.20ES D/D имеет следующие габариты: длина – 1182 мм, глубина – 1020 мм, высота – 1942 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата C4 ET20.20ES D/D, - 20. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат C4 ET20.20ES D/D позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения запахов и вкусов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру внутри блюд на любом этапе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ET20.20ES D/D система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.