Данный пароконвектомат 10x10 esi N SK T производства Alto Shaam оптимален для разнообразных методов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Данный аппарат заменит несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат 10x10 esi N SK T имеет следующие габариты: длина – 910 мм, глубина – 905 мм, высота – 1050 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 387 мм, рабочая глубина – 665 мм, рабочая высота – 685 мм. Заявленный вес нетто данной модели 175 кг. Общее количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата 10x10 esi N SK T, - 10. Заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.
Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Для сохранения пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.
При этом весьма важно, что пароконвектомат 10x10 esi N SK T позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовления, ощутимо сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Предусмотренная в пароконвектомате 10x10 esi N SK T система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам
