Печь газовая конвекционная Apach A9/10DHS GAS на 10 уровней оборудована электромеханической панелью управления и автоматическим реверсом вентиляторов. Данная модель также оснащена функцией охлаждения камеры, дренажем для слива воды и кнопкой принудительной подачи пара. Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает чистку оборудования, а встроенная внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Печь предназначена для работы с пекарскими листами 400х600 мм и с гастроемкостями GN1/1. Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. В комплекте поставляется с решеткой GN 1/1 и универсальными съемными направляющими под гастроемкости