Модель A82/4RU это представитель серии конвекционных печей A8 с механической панелью управления и таймером. Эта печь конвекционная Apach имеет 4 уровня. Внутренняя камера оснащена двумя реверсивными вентиляторами, имеется функция инжекторного увлажнения. Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки. К печи конвекционной прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 2 пекарских листа 600х400 мм.
Рабочая температура печей от 30 до 280 ° C.
