Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь REP 064 M производства Lainox оптимальна для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи REP 064 M, составляют: длина – 900 мм, глубина – 715 мм, высота – 760 мм. Для конвекционной печи Lainox REP 064 M min температура составляет 70°С. А max температура составляет 300°С. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 90 мм. Важно отметить, что конвекционная печь Lainox REP 064 M позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В предлагаемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в ходе обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам.
