Такой пароконвектомат CEV 101 X производства Lainox оптимален для разнообразных методов приготовления блюд – тушения, выпекания, жарения и др. Один лишь этот аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на кухне.Пароконвектомат CEV 101 X имеет следующие габариты: длина – 510 мм, глубина – 800 мм, высота – 970 мм. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 10. При этом заданное расстояние между направляющими составляет 60 мм. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Важно отметить, что пароконвектомат CEV 101 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их вкусов и запахов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру внутри блюд во ходе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате CEV 101 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
