Этот пароконвектомат HME 061 X производства Lainox предназначен для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне. Пароконвектомат HME 061 X имеет следующие габариты: длина – 930 мм, глубина – 750 мм, высота – 810 мм. Заявленный вес нетто составляет 124 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели HME 061 X, - 6. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . При этом весьма важно, что пароконвектомат HME 061 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения не только вкусов, но и запахов. За счёт этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, при этом качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру внутри блюд на любом этапе их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HME 061 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
