Такой пароконвектомат HME 101 S производства Lainox предназначается для разнообразных способов приготовления блюд – тушения, варки и др. Данный аппарат с успехом заменяет сразу несколько устройств на кухне. Пароконвектомат HME 101 S имеет следующие габариты: длина – 990 мм, глубина – 860 мм, высота – 1090 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 180 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели HME 101 S, - 10. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Не лишним будет отметить, что пароконвектомат HME 101 S позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов и вкусов. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате HME 101 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.