Этот пароконвектомат HVE 201 S производства Lainox предназначается для разных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Данный аппарат по-сути заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.Пароконвектомат HVE 201 S имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто составляет 260 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 20. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 65 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не превышает 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат HVE 201 S позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения не только вкусов, но и запахов. За счёт этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате HVE 201 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
