Данный пароконвектомат HVG 202 S производства Lainox может использоваться для самых различных способов приготовления блюд – тушения, варки и др. Данный аппарат с успехом заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне. Пароконвектомат HVG 202 S имеет следующие габариты: длина – 1290 мм, глубина – 895 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто составляет 400 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели HVG 202 S, - 20. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат HVG 202 S позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов в процессе приготовления. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате HVG 202 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
