Этот пароконвектомат KVE 201 X производства Lainox подходит для разнообразных способов приготовления блюд – тушения, варки и др. Данный аппарат заменяет несколько типов теплового оборудования на кухне.Пароконвектомат KVE 201 X имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1810 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 260 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели KVE 201 X, - 20. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 63 мм. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат KVE 201 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения не только вкусов, но и запахов. За счёт этого время, необходимое для приготовления, существенно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время любого из этапов приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате KVE 201 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.