Этот пароконвектомат REV 071 M производства Lainox подходит для разных методов приготовления – тушения, варки и др. Данный аппарат с легкостью заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.Пароконвектомат REV 071 M имеет следующие габариты: длина – 830 мм, глубина – 640 мм, высота – 760 мм. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 7. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 70 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Важно отметить, что пароконвектомат REV 071 M позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, значительно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Предусмотренная в пароконвектомате REV 071 M система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
