Предлагаемый пароконвектомат SMG 101 производства Lainox может использоваться для самых различных методов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат по-сути заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.Пароконвектомат SMG 101 имеет следующие габариты: длина – 920 мм, глубина – 790 мм, высота – 960 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 10. Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Весьма важно, что пароконвектомат SMG 101 позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов, а также вкусов. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовления, ощутимо сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SMG 101 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
