Данный пароконвектомат SVG 071 производства Lainox оптимален для разных методов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Этот аппарат с легкостью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.
Пароконвектомат SVG 071 имеет следующие габариты: длина – 920 мм, глубина – 745 мм, высота – 770 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм.
Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат SVG 071 позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Предусмотренная в пароконвектомате SVG 071 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
