Данный пароконвектомат OES 6.06 mini mobile производства Convotherm может использоваться для разнообразных методов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат OES 6.06 mini mobile имеет следующие габариты: длина – 515 мм, глубина – 599 мм, высота – 732 мм. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 4. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат OES 6.06 mini mobile позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.06 mini mobile система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
