Данный пароконвектомат OES 6.06 mini C/CLEAN производства Convotherm предназначен для разнообразных способов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Этот аппарат с успехом заменяет несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.
Пароконвектомат OES 6.06 mini C/CLEAN имеет следующие габариты: длина – 515 мм, глубина – 599 мм, высота – 627 мм. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата OES 6.06 mini C/CLEAN, - 4. Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Отметим также, что пароконвектомат OES 6.06 mini C/CLEAN позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов в процессе приготовления. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, а качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.06 mini C/CLEAN система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
