Данный пароконвектомат OES 6.06 mini E/TOUCH C/CLEAN производства Convotherm оптимален для самых различных методов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Один лишь этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.
Пароконвектомат OES 6.06 mini E/TOUCH C/CLEAN имеет следующие габариты: длина – 515 мм, глубина – 599 мм, высота – 647 мм. Общее количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 6. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 67 мм.
Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Для сохранения пароконвектомата в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.
Не лишним будет отметить, что пароконвектомат OES 6.06 mini E/TOUCH C/CLEAN позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов, а также вкусов. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовления, значительно сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.06 mini E/TOUCH C/CLEAN система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
