рус
 
+7 (495) 609-68-57
О компании
Основные цели и принципы работы компании
Компания активно работает на всей территории РФ и ТС
Наиболее значимые и крупные клиенты компании
Партнеры-производители, информационные и финансовые партнеры
Актуальные вакансии компании
Услуги
Комплексное проектирование объектов торговли и общепита
Системы холодоснабжения для супермаркетов, складов, производств
Разработка дизайна интерьеров и элементов декора и оформления
Разработка и производство индивидуального оборудования
Оснащение объектов торговли и общепита "под ключ"
Реализация торгового и технологического оборудования
Профессиональный монтаж и демонтаж оборудования
Комплексное сервисное обслуживание оборудования
Доставка оборудования по России
Пресс-центр
Новости и события компании, новинки оборудования
Компания в СМИ, обзоры
Специальные предложения на оборудование и услуги
Видеоматериалы компании и партнеров, видеообзоры
Каталоги и материалы для скачивания
Направления деятельности
Полный комплекс услуг по оснащению объектов общепита
Проект, поставка, монтаж оборудования для пекарен
Полный комплекс работ по оснащению магазинов
Промышленное холодильное оборудование для камер
Производство индивидуального торгового оборудования
Производство рекламы и оформления магазинов
Проектирование и производство холодильных установок
Новости
24.05.2017
Новый креативный фруктовый магазин-бар GreenGo Juice Bar&Shop
21.03.2017
Системы орошения и увлажнения как эффективный инструмент в борьбе за клиента
20.01.2017
Инновационные холодильные горки Genesis со сменным дизайном

Увлажнение для рыбы, мяса и фруктов-овощей

21.03.2017

TAS Retail&Horeca предлагает системы орошения свежих продуктов: охлажденного мяса и рыбы, фруктов  и овощей.

В настоящий момент существует общая проблема сохранности свежего мяса и рыбы в охлаждаемых вентилируемых витринах, а также на неохлаждамых фруктовых развалах при длительном хранении в магазинах. При открытой выкладке продукты начинают терять массу и общий товарны вид, что в целом сказывается на продажах и имидже торгового предприятия.

Системы орошения (туманообразования) и увлажнения свежих продуктов, фруктов-овощей полностью решают проблему потерю веса, а также в значительной степени улучшают внешний вид, увеличивают срок годности. В настоящий время системы орошения и туманообразования встречаеются редко в торговых сетях и супермаркетах, установка которой положительно скажется на имидже предприятия торговли.

TAS Retail&Horeca предлагает автоматические системы орошения (туманообразования) для магазинов, супермаркетов и гипермаркетов с комплексным оснащением, пуско-наладкой, как на новые объекты, так и на уже существующее холодильное и торговое оборудование.

Выкладка мяса с использованием системы орошения (туманообразования):
Вид свежего красного мяса на витринах во многом зависит от увлажнения. Мерчандайзеры настаивают на наличии блеска на мясной продукции, который появляется в следствии правильного увлажнения. 

В то время как хороший вид влияет на репутацию всего магазина в общем, без увлажнения вы также можете заметить потерю веса на 2 % , а то и больше. Потери в весе колеблется согласно тому, к какому типу охлаждения вы прибегаете, как порезано мясо, как долго оно пребывает на витрине, но в любом случае с увлажнением вы почувствуете разницу. Витрина со свежим мясом всегда привлекает больше покупателей.

Подробнее о системе орошения мяса и мясных полуфабрикатов. 

Выкладка морепродуктов с использованием системы орошения (туманообразования):
Выкладка охлажденной рыбы, морепродуктов происходит без упаковки, поэтому есть смысл в том, чтобы минимизировать потери, вызванные обезвоживанием. Кроме того, использование системы орошения уменьшает запах рыбы.

Типичная потеря веса для этой категории продуктов зависит от времени, проведенного на витрине, от разновидности морепродуктов, и соотношения площади поверхности к весу продукта. В любом случае можно ожидать как минимум 2% разницы в конечном итоге.

Подробнее о системе орошения охлажденной рыбы и морепродуктов.

Выкладка фруктов - овощей с использованием системы орошения (туманообразования):
В условиях хранения и демонстрации фруктов и овощей на неохлаждаемых развалах, а также с использованием холодильников с вентелируемой системой охлаждения, зачастую очень сложно контролировать уровень влаги и производить необходимое увлажнение. Такие обстоятельства могут негативно повлиять на овощи и фрукты в супермаркетах.  Благодаря использованию систем орошения фрукты всегда будут превликательными. 

Подробнее о системе орошения фруктов, овощей, ягод.

Модели, участвующие в проекте
Связанные материалы
Файлы для скачивания
Дата
Название
Вес файла

Москва
123060 Москва, 1-й Волоколамский проезд, 10 стр.5
+7 (495) 609-68-57
 
 
© 1991–2017 TAS Retail&Horeca
Торговое холодильное оборудование для супермаркетов
Технологическое оборудование для столовых, ресторанов
Холодильные камеры, склады, установки
Все права защищены

Мы в Facebook
Rambler's Top100