Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность GH-40 R производства Beckers предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. Работать она может как автономно, так и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности рифленая. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить различные блюда из полуфабрикатов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному прожариванию способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности GH-40 R min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 270 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности GH-40 R: длина – 400 мм, глубина – 550 мм, высота – 270 мм.
