Данная жарочная поверхность GH-40 RL производства Beckers предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах ресторанов, кафе и столовых. При этом работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В такой модели структура рабочей поверхности комбинированная. Благодаря использованию жарочной поверхности можно приготовить аппетитные блюда из продуктов. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. При этом поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отличные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности GH-40 RL min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 270 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности GH-40 RL: длина – 400 мм, глубина – 550 мм, высота – 270 мм.