Предлагаемая вашему вниманию жарочная поверхность LRED 60 производства Beckers предназначена для приготовления разнообразных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Она может работать автономно или в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности комбинированная. С использованием такой жарочной поверхности можно готовить блюда из продуктов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Рабочая поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и комбинированная структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности LRED 60 min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности LRED 60: длина – 660 мм, глубина – 540 мм, высота – 300 мм.
