Данная коптильня 767-SK G производства Alto Shaam является разновидностью профессионального кухонного оборудования, используемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов. Конструкция данного аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 767-SK G: max температура составляет 163 °С, min температура составляет 16 °С. При этом обработка благодаря использованию данного аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, как результат, параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Заявленные габариты коптильни 767-SK G : длина – 565 мм, глубина – 673 мм, высота – 502 мм. Исполнение коптильни соответствует стандартам. И, что немаловажно, такая коптильня отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.
Предлагаемая модель, коптильня 767-SK G, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
