Предлагаемая вашему вниманию коптильня 1000-SK/III производства Alto Shaam представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, используемого для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов. Конструкция этого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 1000-SK/III: max температура составляет 162 °С, min температура составляет 93 °С. При этом обработка с использованием аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Заявленные габариты коптильни 1000-SK/III : длина – 572 мм, глубина – 802 мм, высота – 1021 мм. Исполнение коптильни отвечает стандартам качества. И, что немаловажно, такая коптильня отличается простотой в обращении, система управления – электронная.
Данная модель, коптильня 1000-SK/III, не только качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.
