Шкаф шоковой заморозки GBC-15G производства Convotherm предназначается для быстрой заморозки прошедших предварительную обработку продуктов. Заявленные габариты шкафа шоковой заморозки GBC-15G, составляют: длина – 800 мм, глубина – 830 мм, высота – 2000 мм. Для удобства также есть направляющие для гастроемкостей. Также охлаждение компрессора охлаждение компрессора. Этот шкаф шоковой заморозки прост в обращении, система управления – электронная. Шкаф шоковой заморозки GBC-15G имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что гарантирует весьма продолжительный срок безупречной работы. Использование такого шкафа шоковой заморозки дает возможность оптимальным образом организовать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.
