Пароконвектомат электрический Apach A1/20LD на 20 уровней загрузки с тележкой. Сенсорная панель управления интеллектуального типа, благодаря которой легко контролировать все необходимые параметры приготовления – температуру, время и влажность. Реверсивные вентиляторы высокой мощности, с двумя скоростями вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления), позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. В представленной модели используется до 4-х фаз приготовления и 99 программ памяти. Предусмотрены
функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения и отложенного запуска приготовления, имеется система регулирования интенсивности парообразования. Модель поставляется в комплекте с температурным щупом, душирующим устройством и тележкой. Опционально возможна установка автоматической мойки и USB-порта. Парокнвектоматы Apach предназначены для работы с гастроемкостями GN1/1.
