Данный пароконвектомат CVE 051 S производства Lainox предназначается для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Данный аппарат без проблем заменяет несколько устройств на профессиональной кухне.Пароконвектомат CVE 051 S имеет следующие габариты: длина – 850 мм, глубина – 635 мм, высота – 630 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 5. Заданное расстояние между направляющими составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат CVE 051 S позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения не только вкусов, но и запахов. С учетом этого время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Предусмотренная в пароконвектомате CVE 051 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
