Предлагаемый пароконвектомат HVG 142 S производства Lainox может использоваться для самых различных способов приготовления блюд – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.Пароконвектомат HVG 142 S имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 1860 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 390 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 14. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Отметим также, что пароконвектомат HVG 142 S позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате HVG 142 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.