Данный пароконвектомат HVG 142 X производства Lainox отлично подходит для самых различных способов приготовления – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне. Пароконвектомат HVG 142 X имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 1860 мм. Заявленный вес нетто данной модели 390 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели HVG 142 X, - 14. При этом заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не превышает 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат HVG 142 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, значительно сокращается, при этом качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд во время их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HVG 142 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
