Этот пароконвектомат HVG 201 X производства Lainox предназначен для разнообразных методов приготовления блюд – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат без труда заменяет несколько типов теплового оборудования на кухне.Пароконвектомат HVG 201 X имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто составляет 290 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата HVG 201 X, - 20. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура не более 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Необходимо отметить, что пароконвектомат HVG 201 X позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд в процессе приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HVG 201 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
