Такой пароконвектомат SCE 201 M производства Lainox подходит для разных способов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат по-сути заменит сразу несколько устройств на кухне. Пароконвектомат SCE 201 M имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 260 кг. Количество уровней, предусмотреных в модели SCE 201 M, - 20. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 67 мм. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 50 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат SCE 201 M позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, необходимое для приготовления, существенно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SCE 201 M система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.