Этот пароконвектомат SME 071 производства Lainox предназначается для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Данный аппарат без проблем заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухнеПароконвектомат SME 071 имеет следующие габариты: длина – 920 мм, глубина – 745 мм, высота – 770 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Весьма важно, что пароконвектомат SME 071 позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения не только вкусов, но и запахов. С учетом этого время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате SME 071 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.