Пароконвектомат SVG A20 производства Lainox подходит для самых различных способов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат по-сути заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.
Пароконвектомат SVG A20 имеет следующие габариты: длина – 1040 мм, глубина – 995 мм, высота – 960 мм. Количество уровней, предусмотреных в модели SVG A20, - 10. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм.
Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат SVG A20 позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Предусмотренная в пароконвектомате SVG A20 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.