Данный пароконвектомат C4 ED20.10ES C/C производства Convotherm может использоваться для самых различных способов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат по-сути заменит сразу несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат C4 ED20.10ES C/C имеет следующие габариты: длина – 890 мм, глубина – 840 мм, высота – 1942 мм. Количество уровней, предусмотренных в данной модели, - 20. Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат C4 ED20.10ES C/C позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом полностью исключая смешения их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд на любом этапе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ED20.10ES C/C система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.