Такой пароконвектомат C4 ED20.10EB производства Convotherm подходит для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат C4 ED20.10EB имеет следующие габариты: длина – 890 мм, глубина – 840 мм, высота – 1942 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата C4 ED20.10EB, - 20. Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат C4 ED20.10EB позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом делая невозможным смешение запахов. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд в процессе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ED20.10EB система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
