Такой пароконвектомат C4 ET20.10ES производства Convotherm предназначается для разных методов кулинарной обработки – тушения, выпекания, жарения и др. Один лишь этот аппарат по-сути заменит несколько устройств на профессиональной кухне.
Пароконвектомат C4 ET20.10ES имеет следующие габариты: длина – 890 мм, глубина – 820 мм, высота – 1942 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 20. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет 250 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Необходимо отметить, что пароконвектомат C4 ET20.10ES позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов, а также вкусов. За счёт этого время, необходимое для приготовления, значительно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет узнавать температуру блюд во время их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ET20.10ES система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.