Данный пароконвектомат C4 ET20.10ES D/D производства Convotherm предназначается для разных методов приготовления блюд – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат с успехом заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.
Пароконвектомат C4 ET20.10ES D/D имеет следующие габариты: длина – 937 мм, глубина – 820 мм, высота – 1942 мм. Количество уровней, предусмотреных в модели C4 ET20.10ES D/D, - 20. Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура не более 250 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат C4 ET20.10ES D/D позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение не только вкусов, но и запахов. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру внутри блюд на любом этапе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ET20.10ES D/D система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.