Данный пароконвектомат C4 ET20.10EB производства Convotherm предназначается для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Этот аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат C4 ET20.10EB имеет следующие габариты: длина – 890 мм, глубина – 820 мм, высота – 1942 мм. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 20. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Стоит отметить, что пароконвектомат C4 ET20.10EB позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов в процессе приготовления. Благодаря этому время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, существенно сокращается, вместе с тем качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд во время приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ET20.10EB система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.