Данный пароконвектомат C4 ED20.20ES C/C производства Convotherm оптимален для разных методов приготовления блюд – варки на пару, жарения и тушения. Данный аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат C4 ED20.20ES C/C имеет следующие габариты: длина – 1135 мм, глубина – 1020 мм, высота – 1942 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 20. Если говорить о температурном диапазоне этого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 250 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Весьма важно, что пароконвектомат C4 ED20.20ES C/C позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение их запахов в процессе приготовления. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, при этом качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет контролировать температуру блюд во время приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате C4 ED20.20ES C/C система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.