Данный пароконвектомат 6x10 es производства Alto Shaam предназначается для разных методов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Этот аппарат с легкостью заменит несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат 6x10 es имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 865 мм, высота – 893 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 597 мм, рабочая глубина – 535 мм, рабочая высота – 450 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 129 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели 6x10 es, - 6. Заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Что касается температурного диапазона предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат 6x10 es позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения запахов. За счёт этого время, которое затрачивается на приготовления, ощутимо сокращается, а качество получается отменным. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Предусмотренная в пароконвектомате 6x10 es система управления – механическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам
